Cerveza especial belga, 9% de alcohol de alta fermentación, con dos fermentaciones en tanque y una última fermentación en botella.
Elaborada por la cervecería Huyghe, la Delirium Nocturnum, prima hermana de la Delirium Tremens es una cerveza oscura, calurosa y transparente, con aromas de malta, caramelo y nueces.
La Delirium Nocturnum muestra una mezcla de dulzor y especias, normalmente más habitual en las cervezas valonas, donde el chocolate también hace aparición al final, cuando la temperatura más alta del liquido suelta nuevas sensaciones
La Binchoise Spéciale Noël
También conocida como Reserve Speciale
Esta Ale fuerte de color ámbar brillante debido a la malta tostada que también le aporta un carácter afrutado aunque tenga poca presencia de lúpulo.
La Viven Ale es una cerveza tipo ale llena de sabor con toques de fruta. Deja un sabor que queda mucho tiempo en la boca y es accesible al gran público. La Viven Ale es muy adecuada para recepciones.
Aromas frutales de cítricos y peras. Posee un sabor a lúpulo y es ligeramente amarga. El lúpulo Goldings proporciona el equilibrio idóneo entre sabores frutales y amargos. Además convina toques afrutados de melocotón y albaricoque.
De color ámbar dorado con una corona de espuma blanca.