Tyris Paquita Brown - Paqui Brown
Brown Ale
Una ale de origen británico maltosa, orientada al sabor caramelo pero con un toque lupulado, bien compensada en dulzor y amargor siendo un sabor suave y agradable pero con carácter. Se diferencia de sus parientes inglesas en la lupulación más acentuada con toques de fruta madura y tropical. Cuerpo medio, carbonatación media y final dulce que hacen de esta cerveza una experiencia única al paladar.
Momento Paquita Brown: Afterwork, para comer, para cenar, compañándola con quesos suaves, membrillo, pizzas y carnes blancas, montaditos de lomo con pimienta, pincho de pollo jamaicano… es una todoterreno hablando de cervezas.
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Good level of sweetness and bitterness being a soft and agreeable flavor but with carácter.It differs from the English beers in the hopos: more aggressive and aromatic, changing totally the aromatic plane of the malt to the hop.
Yria Oscura Imperial Brown Ale
Yria Imperial brown, madurada con roble americano y buen oporto. Dulce pero no empalagosa, y balsámica.
Cerveza brown ale elaborada con maltas maris otter, munich, crystal, carafa III, copos de avena. Lupulos northern brewer y challenger.
Albur La Avenida
Cerveza estilo Brown Ale con aroma tostado y ligeramente dulce. Tiene un sabor dulce con notas a café y chocolate
Maridaje: Carnes rojas, chocolate semi-amargo, platillos con pollo o cerdo condimentados, quesillo y fontina.