Toccalmatto Skizoid
Elaborada con una cantidad excesiva de lúpulos americanos para una cerveza al mas puro estilo estadounidense: resinosa, amarga y cítrica.
Un acabado de malta ligeramente tostado invita a otra pinta.
Cerveza con miel de marruca. 7% durante los meses cálidos y 9% durante los meses más fríos. La marruca es un arbusto espinoso muy extendido en Italia y en el Mediterráneo oriental, y la miel procedente de este arbusto que producen las abejas es muy apreciada. Además de usar esta miel, para la elaboración de la cerveza se usan 6 maltas y lúpulos alemanes y estadounidenses.
Baladin Xyauyù - Xyauyú Oro
De aspecto es claro, libre de espuma y carbonatación, con un color intenso ámbar y cobre. En nariz revela una gran intensidad, notas de frutos secos y frutas confitadas que nos recuerdan al vino de Madeira.