Teufel Chica Mala
De cuerpo pleno debido a la doble malta utilizada para su elaboración.
Cerveza estilo «Imperial Red Ale», originaria de Irianda. Con aromas persistentes a nueces acausa de la adición de « Rosita de Cacao» flor ufilizada para la elaboración del Tejate.
Bebida tradicional de Oaxaca.
Posee un dulzor característico que proviene del alto contenido de maltas caramelizadas.
Es ideal para acompañar con un postre ligero o con comidas poco condimentadas.
Calavera Mexican Imperial Stout
Esta es una fuerte cerveza negra de alta fermentación que por su alto contenido de maltas tostadas tiene un paladar a chocolate y café muy reconocible y un aroma a caramelo, pasas y frutas secas.
Abundantes cantidades de lúpulo británico confieren un elegante contrapeso al fuerte carácter acaramelado y afrutado de esta cerveza. Como toque personal, le hemos añadido chiles selectos que por su característico sabor y fuerza le dan incluso más intensidad.
Maridaje : Platillos con mole, chocolates y frutos del bosque.
Rámuri El Vino Del Templo
Barley Wine
Soñada en una Tarde fría de invierno, desafiamos la utopía de un gran estilo de Cerveza, desarrollando a lo largo de estos años varias fantasías en sabor, logramos obtener una espectacular cerveza tan sencilla como compleja a cada sorbo.
Es nuestra cerveza estilo Barley Wine, combinada con el profundo sabor de la madera, coloreada con un tono Marron cobrizo, obtenido de una pequeña mezcla maltas caramelo y un largo tiempo de cocción. Cerveza que mantiene su nivel de amargor que equilibra la magia de la dulzura de sus sabores a toffe, miel, melaza, un poco de cuero y su espectacular acabado en madera, con una capa de espuma suave y fina.
Ideal para acompañar, postres, chocolates finos y habanos.