Pilsen dorada con una cabeza de espuma muy pequeña. Mucho cuerpo y final agradable. Sabor a malta, suave al paladar,con inexistente amargor
Pilsner Urquell
This legendary pale Pilsen lager has become a legend amongst beers, and has created a completely new category of beer (Pils, Pilsner). Neither the recipe nor the brewing process has changed since it was first made in 1842. The skill of the Pilsen brewers has meant that its quality and flavour have stayed the same, too. This is proven by regular laboratory comparisons, the oldest of which dates back to 1897.
The secret behind the taste of this legendary bottom-fermented lager with an alcohol content of 4.4% lies mainly in its premium quality ingredients along with the preservation of the original production process. The beer acquires its characteristic aroma of malt grains and a balanced caramel taste through triple mashing, while the soft Pilsen water lends it a unique delicate taste and the Žatec hops its velvety bitterness. The malt itself gives the beer a golden color.
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Cerveza dorada, con cabeza de espuma espesa y cremosa. Seca con un ligero matiz amaderado. Buen aroma, suave, con un acabado limpio sin retrogusto.
Se trata de una Lager muy próxima a las Pilsen, pero con notas que también la aproximan a las rubias de Munich, estando un poco a medias entre ambos estilos, quizás inclinada más al checo que al alemán. Es dorada, muy cristalina, con aroma muy lupulizado y ofreciendo una corona de espuma blanca de buena formación y permanencia correcta. El sabor inicial resulta maltoso, con notas que recuerdan el sabor del grano, muy fresca, ligera y refrescante. Termina siendo un poco más seca con franca presencia de lupulo, pero muy equilibrada, de modo que resulta muy bebible.