Terra de Foc
Cervesa Torrada de un color vermellós d’espuma consistent i densa.
Els olors afruitats del llúpol combinats amb els tradicionals anglesos surten clarament del got. La combinació amb bones carns catalanes amb la nostra Terra de Foc es perfecte, els gustos torrats de la cervesa mariden perfectament amb una carn ben feta.
Tipus: Torrades
Són cerveses amb baix contingut alcohòlic, cos torrat amb escuma persistent i densa. De fermentació Alta.
Son Cerveses per pendre tranquil·lament disfrutant de tots els gustos y aromes que van sorgint de al cervesa, torrats, afruitats i especiats van sortint amb la maduració d’aquesta cervesa.
Amb llúpols típics anglesos amb característiques molt tradicionals, combinen amb les maltes torrades alemanyes que donen aquest color vermellós característic de la nostra Terra de Foc.
L’amargor queda amagada per les maltes que predominen.
La Diosa Negra
Cerveza negra de fermentación alta, macerada artesanalmente al fuego siguiendo procesos ancestrales.
Elaborada con mezcla de maltas de trigo y maltas de cebada tostada y torrefacta, con una minuciosa selección de lúpulos de tipo frutal, proporcionando una excelente cerveza de espectacular sabor con toques a café y regaliz.
Su gasificación es totalmente natural, gracias a la segunda fermentación en la botella. No lleva ningún tipo de aditivos y sin no está pasteurizada, consiguiendo así una cerveza viva que sigue madurando durante el tiempo, potenciando su sabor.
Colegiata Malamadre
Tostada de doble fermentación con café de Colombia 100% Arabica tostado en Cantabria.