Coriander
Belgian IPA
La primera receta de SpoH, una locura, un estilo propio, una mezcla de levadura estilo belga con semillas de cilantro y lúpulos americanos.
Hoy la podríamos llamar Belgian IPA pero hace casi 10 años cuando la cocinamos era imposible encasillarla.
El uso de semillas de cilantro le da un delicado aroma floral y cítrico que acompaña su amargor amable y de gran tomabilidad.
Volcanica Belgian IPA
Cerveza rubia amarga, de alta graduación alcohólica con leves notas frutadas producto de su fermentación. Perfil cítrico en sabor y aroma provenientes de los lúpulos empleados en su fabricación.
La Calavera Switchstance
Aromes florals, de fruits secs, maltes, tocs de llevat. D’aspecte taronja-coure, amb escuma blanca l cremosa. La seva carbonatació es fina, ite un cos mig. Sabors suaus de malta que rapidament els envaeix una amargor intensa | afruitada. Destaca per una amargor resinosa i persistent en boca, deixant un perfil sec l agradable. És una cervesa que encaixa dos estils on es fusionen les maltes amb els llúpols l el llevat
belga. És fresca, aromatica, intensa...