Le Trou du Diable la Morsure
Cerveza de color ámbar, inspirada en una IPA Americana, tiene un gran aroma de caramelo con notas de frutas exóticas y resina de pino. En la boca nos ofrece un buen equilibrio entre la malta y el lúpulo dulce afrutado y resinoso, todo este sabor se extiende en un amargor final.
Grand River Russian Gun Imperial Stout
La Russian Gun (o Gun, que es como la llamamos) se llama así por el cañón que hay en la Plaza de la Reina en el casco histórico de Galt, Cambridge. El cañón fue donado al pueblo de Galt por su apoyo a las tropas inglesas durante la Guerra de Crimea, la cuál acabó en 1856.
Hemos creado artesanalmente la Russian Gun para conmemorar este hecho local tomando una receta de una antigua receta inglesa que data del comienzo de los tiempos coloniales.
Great Lakes Brewing Saison Dupump
Un bonito día de otoño, uno de nuestros ayudantes echó por accidente levadura Saison en un lote recién hecho de nuestra ale de calabaza. Mientras todos le estábamos echando la bronca, el joven cervecero tuvo fe en que había creado algo con potencial. Bueno, el chaval tenía razón y así nació la Saison Du Pump.