Spigha APA - Spigha Na Valora
La torre Na Valora de la antigua fortificación de Alcoy, da nombre a una de nuestras cervezas.
Inspirada en el estilo Pale Ale es una cerveza de alta fermentación, destaca por un color ambarino intenso y marcado carácter a lúpulo.
La suave carbonatación es el resultado del proceso tradicional de carbonatación en botella.
Monegre.
Desarrollamos una cerveza de color cobrizo/terroso, con mucho cuerpo, un toque de amargor en entrada al paladar y un sutil final a regaliz. Estas características se asemejan a la partida de Monegre, la cual se encuentra en el límite del desierto de los Monegros.
La Monegre está elaborada con maltas inglesas cristal, que le aportan un color cobre oscuro, la espuma es de burbuja fina. En aroma se notan aromas maltosos y dulces con un fondo torrefacto que la hace refrescante. En boca la entrada es sedosa y dulce gracias a los azúcares de la malta Maris Otter. El final del trago es torrefacto y ligeramente herbal.
Microbombolla Trinity
American India Pale Ale
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Pale Ale, Pilsner, Blat, Sègol laminat
Llúpol: Columbus US [DRY], Amarillo US [DRY], Citra US [DRY]
Llevat US-05
Irish Mosh
EBC 12
IBU 109
6,2%
Fab: 2016/11/06
Emb: 2016/12/18
Pref: 2017/12/18
152 ampolles