Buy Genó La Fresca - Cuello Negro Ambar - Allende Golden Ale

1.- Genó La Fresca

2.- Cuello Negro Ambar

3.- Allende Golden Ale

Company:

Cerveses Genó

Cuello Negro

Cervecería Allende

Style:

Blonde Ale

ABV:

4.2

5.8

4.5

IBU:

Malt:

Pilsen, Caramelo

Hop:

Kent Goldings, Fuggles

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Refrescante y saborosa, es ideal para tomarsela la noches calorosas del verano.
Ingredientes: Agua, malta de cebada y trigo, lúpulo y levadura de alta fermentación
Nota de cata: Ligera, equilibrada, refrescante y poco amarga, aroma suave afrutado y a levadura fresca, de color dorado intenso turbio con persistente espuma blanca. Sabor muy agradable a malta con un toque ácido de trigo equilibrado por el llúpulo.
Maridajes: marisco, pescados, platos ligeros, arroces.
Recomendaciones de consumo: 4-8°
Guardar en posición vertical en lugar fresco y seco evitando la luz solar.
Formato: Bot. 33cl. Bot. 75cl

2.-

Cuello Negro Ambar

Golden Ale

Espuma generosa, fina y persistente (en 20 min. no dejó superficie descubierta). Trazas alargadas en borde de copa.

Nariz agradable, frutal, floral (alelí), levemente achocolatada. Aroma a néctar de flores, a jalea de membrillo, a fruto de murtilla maduro. Dátiles, almíbar.

Boca maltosa y frutal, cuerpo medio. Amargor de lúpulo en aumento, terroso más que cítrico o especiado, como se espera de lúpulos ingleses tipo Kent Goldings y Fuggles. Fino y agradable. Amargor complejo de malta tostada y lúpulo, muy equilibrado. Cremosa en boca, carbonatación muy buena y muy incorporada. Burbujas finas y persistentes. No se percibe diacetilo ni DMS. Tomabilidad alta

3.-

Allende Golden Ale

Color: Oro claro con espuma blanca y compacta.

Aroma: La malta aflora como miel y cereal integral, mientras que el perfil de lúpulo es cítrico, floral y especiado.

Sabor: El sabor cítrico y resinoso del lúpulo que se recibe en primera instancia cede ante un sabor a malta de gentil tostado; ambos culminan en un final nítido.

Maridaje: Platillos de sabor ligero, como ensaladas, pasta, carne blanca o mariscos, quesos. Buen alivio con platos picosos.

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