Salvaje
La reina de la Corona.
Salvaje es nuestra primera cerveza. La marca de la casa. Es una Ale que aspira a ser una Lager. Parecerse a esas cervezas centroeuropeas tipo Pils y Helles pero sin perder de vista los atributos que le vienen dados por su elaboración típicamente británica.
Muchas son la cervezas que nos inspiraron pero el carácter de las Ales británicas junto a la elegancia de las Pils Checas son la clave para entender la Salvaje.
Salvaje Marzen
Nuestra Märzenbier alemana.
Salvaje Märzen es la típica lager ámbar que se hacía tradicionalmente en Baviera, al sur de Alemania,al final de la temporada de producción durante el mes de marzo y se guardaba en cuevas y bodegas durante los meses de verano, sirviéndose después durante las fiestas tradicionales del otoño. Fue servida por primera vez durante el Oktoberfest de 1872.
Es una cerveza en la que la malta brilla por su complejidad y el lúpulo por su ausencia. Su color es anaranjado o ámbar, intenso, con una claridad brillante y espuma sólida y blanca.
Salvaje Ipanema
Ipanema es una cerveza al estilo Indian Pale, pálida, de amarillo dorada y con una generosa carga de lúpulo citra, inconfundible por sus aromas tropicales y su sabor a cáscara de lima y yuzu. Claramente decantada por el lado del lúpulo en el que las las maltas ocupan un segundo plano haciendo de ella una cerveza muy refrescante.