De color rojo cobrizo, con espuma blanca y cremosa. Aromas dulces de la malta y frutados. Sabor pronunciado a lúpulo pero bien balanceado con la malta con final amargo suave
Seelen Bitter.
Se trata de una denominación popular inglesa. Esta cerveza tiene un 4,8 % de alcohol y es de color marrón cobrizo, con una espuma persistente, y con aromas de fruta madura y herbáceos, debido a la malta y el lúpulo.
De cuerpo medio y baja carbonatación presenta un gusto amargo con notas tardías de malta.
La Bravía del Casar
La Cerveza del Queso
La Bravía del Casar ha sido elaborada con el ingrediente fundamental con el que se elabora la Torta del Casar, La Flor del Cardo, de donde se extrae el cuajo vegetal gracias al cual podemos disfrutar de uno de los mejores quesos del mundo. Este ingrediente ha aportado a la cerveza unas cualidades organolépticas similares a las de la Torta del Casar.
Recomendada especialmente para degustar acompañada de Torta del Casar y todo tipo de alimentos aderezados o derivados de los Quesos D.O. Torta del Casar elaborados en la localidad extremeña de Casar de Cáceres.