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1.- Ruchey Cerveza de Níspero
2.- Triam XIV Rubia
3.- Triam XIV Ambar
Ruchey Cerveza de Níspero
Triam XIV Rubia
Triam XIV Ambar
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Company:
Nísperos Ruchey
Cervezas Triam
Cervezas Triam
Style:
Spice, Herb o Vegetable Beer
Pale Ale
Amber Ale
ABV:
4.6
5.2
5.5
IBU:
0
20
31
Malt:
Pale Ale, Pilsner, Bohemian, Münich, Trigo, Avena
Pale Ale, Münich , Carared, Trigo, Centeno
Hop:
Taurus, Summer, Summit, Cascade
Herkules, Dana, Summit
Comercial Description:
1.-

Cerveza elaborada con nísperos y miel de níspero de la Cooperativa Agrícola de Callosa d’en Sarrià (Alicante). Se produce en las instalaciones de Tyris.

La cerveza de níspero se caracteriza por tener una espuma abundante, blanca y jabonosa.

El color de la cerveza de níspero es oro viejo, estando muy flitrada y carbonatada, con lo que conseguimos una intesidad aromática media.

Su sabor es fruto del aroma de la zona, aportando el sabor a nuestros sentidos de lamalta, fruta madura (melocotón, níspero, ciruela claudia,...) lúpulo, miel y caramelo, con lo que consigue un gusto en nuestro paladar con un comienzo dulzón y ese final amargo que tanto gusta a nuestros clientes.

2.-

Triam XIV Rubia

Triam Pale Ale

De color dorado pálido con amplia espuma blanca.

Aromas frescos de maltas pálidas junto con detalles florales y herbáceos que van dando paso a frutas blancas dulces y matiz ahumado.

Entrada seca y ligera, con buena carbonatación y frescura. Hacia el fondo de boca la sensación evoluciona a bollería, ahumados y un toque sutil de amargor de lúpulo.

Maridaje: Marisco hervido y plancha, pescados y carnes blancas, arroces de cuerpo medio, escabeches y adobos de pescado. Cocinas agridulces como la mexicana, japonesa, hindú o turca.

3.-

Triam XIV Ambar

Triam Amber Ale

De color anaranjado con amplia espuma blanca. Aromas sobrios, de carácter maltoso donde encontramos corteza de pan, cascara de naranja seca, yema tostada y atisbos lupulados.

Maridaje: Pescados azules, carnes guisadas, barbacoa, legumbres, embutidos, arroces de carne y ahumados.

 

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