Cerveza de estilo inglés para los amantes de los sabores intensos.
En vista: de color pardo oscuro con burbuja de pequeño tamaño, espuma cremosa y persistente.
En nariz: equilibrio entre los aromas aportado por los lúpulos y el tostado de las maltas.
En boca: sabor persistente, predominio del amargor del lúpulo sobre el sabor al cereal tostado.
Para esta cerveza utilizamos la combinación de tres maltas: Pale Ale, Crystal y Caramel y los diferentes aromas y matices de sabor que aportan dos lúpulos: E.K.Golding y Cascade.
Malnombre Malahostia
La Malahostia es un Double Rye Stout con chile piri-piri ahumado con madera de roble. Lúpulos cítricos para contrastar con el toque justo de picor y ahumado del chile.
La primera de una serie de tres variaciones donde, manteniendo la misma receta, cambiaremos la variedad de chile para ir aumentando el pique.
Alpujarra Infierno
Cerveza picante, con Bhut Jolokia(también conocido como Naga Jolokia, Bih Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper, Naga Morich), uno de los chiles mas picantes del planeta.