Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Lupulus Brune
Bière artisanale d’Ardenne, peu foncée, avec de beau reflets brillants. Différente des brunes tradition-nelles par son côté léger et ses petites notes d’agrumes en fin de bouche.
----------------
Lupulus Brune es una cerveza negra con un grado de alcohol del 8,5%, fermentada en botellas de champán.
La cerveza esta muy compensada, por lo que es fácil de beber y nada pesada. La coloración se debe a un poco de azúcar de caramelo. Al final de la ebullición, se añade una pequeña cantidad de cáscaras de naranja.
De acuerdo con las personas que ya la han probado, esta cerveza negra es muy diferente a la cerveza negra tradicional, escerveza muy apreciada. ¡Salud!
Spencer Trappist Holiday Ale
Spencer Holiday Ale está inspirada en las cervezas belgas de Navidad. Tiene un color ámbar oscuro con reflejos rojizos. La espuma es delicada, esponjosa de permanencia alta.
Aroma dulce muy complejo, sensación picante de las especias como clavo y nuez moscada. Notas de pastel de frutas y una delicada calidez alcohólica.
Sabor acaramelado de la malta con influencias tostadas, clara presencia de frutas oscuras, higos y frutos secos. Las especias están presentes en el sabor así como la sensacón cálida del alcohol.