Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Fantôme Chocolat
Ámbar, creada con la fábrica de chocolates locales DEFROIMONT, revela el amargor del cacao original.
Aroma con notas cítricas, chocolate y levadura. Su sabor ligeramente ácido con notas frutales y picantes debido a su elaboración con cacao y chiles picantes.
Saint Sebastiaan Dark
Cerveza oscura de tipo abadía, dulce y amargo en boca con un perfume de malta caramelo, con un matiz picante y un toque de manzana.
La textura es suave pero sutilmente con gas, y deja un suave cosquilleo bastante persistente.