Grimbergen Blanche
Cerveza de trigo tostada de alta fermentación, color amarillo claro, cerveza de poca opacidad y de cremosa espuma. Presenta aromas y frutos amarillos, cítricos, cilantro y clavo de olor, que le aportan sabores ácidos y dulces a la vez.
Orange Ave. Wit
Califronia Wit
This So-Cal take on a traditional Witbier honors Coronado’s main street, which is home to our brewpub and was once lined with orange trees. Our spiced California style Wit is both refreshing and complex. Brewed with wheat and bolstered by California orange peel zest, coriander, and local orange blossom honey, it’s Belgium by way of Coronado. From the first sip to the last, you’ll find subtle flavors of bread, spice, citrus, and a thirst-quenching orange honey finish
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Witbier estilo belga con un toque californiano.
Elaborada con cáscara de naranja y semillas de cilantro, como las tradicionales cervezas de trigo belgas, pero con la adición de miel de flor de naranjo de California.
Cítrica, especiada y con un leve dulzor de la miel.
Quijota Blanca
Cerveza de trigo estilo belga, que a diferencia de las alemanas, se elabora con grano de trigo crudo, sin maltear. En este caso además, 100% manchega, pues hemos empleado trigo y cebada de nuestra provincia.
De color pálido y apariencia bastante turbia, con una capa abundante de espuma blanca como la nieve. Delicado aroma de trigo, con un tono afrutado, cítrico y especiado. Cuerpo ligero, dulzor agradable y sabor cítrico suave, gracias a la adición de cáscara de naranja de curaçao, cilantro y algunas especias, que le otorgan complejidad.
Es una cerveza refrescante, elegante y sabrosa, con un final seco, un tanto ácido, amargor bajo y poco persistente, óptima para las estaciones veraniegas. El sabor afrutado y refrescante se lleva bien con platos de mariscos, mejillones al vapor y ensaladas, aderezados con cítricos, carnes y pescados blancos, queso Gouda y queso de rulo de cabra.