Cerveza artesana de alta fermentación elaborada con cinco tipos de grano, obteniendo así el color rojizo que la caracteriza.
Alerce
La Scottish Ale es un estilo escocés que se caracteriza por la predominancia de las maltas por sobre el lúpulo. Nuestra Alerce Scottish Ale es de un intenso color cobrizo, amargor moderado, y posee un cálido aroma a malta. Robusta y refrescante, entrega un agradable dulzor producto de las maltas caramelo utilizadas.
Color: Cobrizo, Ámbar
Temperatura de servido: 6º a 8º
Maridaje: Carnes rojas, salmón, jaiva, comidas picantes, champiñones, hamburguesas, comida mexicana, pizza y pollo.
Adelardus Trudo Abbey cerveza, es el miembro más joven de nuestras cervezas. Esta cerveza de color marrón oscuro se creó con motivo de las Jornadas de Puertas Abiertas Abbey. Adelardus fue uno de los abades más importantes de Trudo Abbey y la ciudad ha sido Sint-Truiden. Él construyó la torre y se reconstruyó la iglesia existente en una de las iglesias más monumentales de la época. Los ingredientes son: agua de elaboración de la cerveza, malta, levadura, lúpulo, caramelo de azúcar y gruut.Gruut es una mezcla de una docena de hierbas de la región, esta cerveza tiene un sabor característico.