Una Russian Imperial Stout de color marrón rojizo muy oscuro, casi negro. Aroma a café torrefacto y chocolate, con notas de caramelo. En boca muestra un cuerpo suave y una compleja mezcla de toffee tostado y sabores a lúpulo, resinosos y cítricos, con un final dulce.
Es una de las elaboraciones especiales de esta cervecería. Realmente ellos la definen como una Doble IPA
Bear Republic Big Bear Black Stout
Big Bear is a big, black, stout you can really sink your teeth into. The bold, roasty, caramel malt flavor is balanced by Centennial and Cascade hops.