Nómada Petricor
Petricor
India Pale Ale (sin gluten)
Cerveza de sesión, ligera, fresca y balanceada al lúpulo.
Petricor es el aroma distintivo que acompaña a la primera lluvia tras un largo periodo de sequia. Nuestra intención es atrapar la belleza de los aromas y llevarlos a tu copa.
Cerveza pallda con corona blanca y buena retención. Aroma moderado a lúpulo mostrando fruta tropical, pomelo, melon. Aromas que pasan a boca acompañados de un equilibrio de hierba, minerales y dulce residual.
Nómada Hanami
India Pale lager
Es la reinterpretación de una lager. Densa, turbia y con una explosión de flores, cítricos y especias. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta.
Con flores de cerezo yuzu, shichimi togarashi.
Hanami es la mezcla de los kanjis ‘hana’ (flores) y ‘mi’ (observar). En general se asocia al período en que florecen los cerezos v en el que los japoneses acuden en masa a parques v jardines a contemplar sus flores (sakura). Por un instante japon se vuelve rosa.
El aspecto turbio rompe con los criterios preestablecidos y da un matiz de color. La flor de cerezo y el yuzu aportan aromas herbales y cítricos de fruta y especias. Las últimas adiciones de lupulo añaden aromas a lichi y albaricooue. El común denominador es una frescura que evoluciona hacia un amargo elegante y persistente, moderado por las notas especiadas del shichimi. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta. Una lager excepcional.
Nómada Marabunta
Cerveza extremadamente lupulizada, rubia, aromática y obscenamente amarga. Un zumo de lúpulo, ligero, fresco y seco. Su lupulización masiva recuerda la migración de hormigas nómadas. ¡Que viene la marabunta!
De color oro pálido y espuma blanca y bien estructurada. En nariz es la máxima expresión de aromas que nos puede ofrecer el lúpulo. Sabores resinosos y herbales que evolucionan en una cascada de fruta tropical, mangos, lichis, hasta encontrar un final de albaricoques y melocotón en un larguísimo postgusto amargo.