Durante siglos, en los pueblos marineros de Europa existe la tradición de acompañar las ostras y mariscos con cerveza negra.
Mustache adopta ese maridaje perfecto y crea la primera Cerveza Negra del mundo elaborada con Agua de Mar. Recogida y purificada por Sie7e Mares en las frías aguas de las Rías Baixas.
La receta se completa con seis variedades de Malta de Cebada, Lúpulos nobles y Pimienta Roja de la Guayana Francesa.
"A veces sentimos que lo que hacemos es tan solo una gota en el mar, pero el mar sería menos si le faltara una gota" T.Calcuta.
Lupulus Hop Sexion Session IPA
La Cabra Azul IPA - Verdiales IPA
Nuestra India Pale Ale, una perfecta mezcla de Nugget, Cascade y Citra.
Las India Pale Ales se elaboraban para las tropas británicas en la India. Cuando se enviaban los barriles de cerveza desde Gran Bretaña debían añadir mucho más lúpulo a la cerveza para impedir que se perdiera de los barriles. El estilo triunfó y fue revivido en los EE.UU cuando la cerveza artesanal se puso de nuevo de moda.
Está lupulada y es bastante amarga. Perfecto para un día soleado !