Freska Rubí: Dulce y Suave
Esta es nuestra primera cerveza. Una Weizenbock.
Elaborada con maltas de trigo y cebada, aproximadamente en las proporciones 60/40, lúpulo y levadura, sin aditivos, sin filtrar ni pasteurizar.
El proceso es muy largo, pero nos aporta una cerveza con una tonalidad oscura, una espuma densa, muy cremosa, aromas caramelizados muy intensos, suave al paladar y con un hormigueo inicial debido al trigo.
De alta fermentación, aconsejamos consumir a temperatura de entre 6 y 10 º C.
Disfrútala mientras comes una buena tapa de quesos secos, elaborados con leche de vaca y / o de cabra.
Aprovéchala para enfatizar el sabor intenso de una sabrosa fondue.
Combínala con productos de nuestra tierra.
Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique
Cerveza de trigo envejecida en barricas de Pinot Noir durante ocho meses. Notas a chocolate, vainilla, frutos rojos y cereza, ligeramente ácida y final amargo.
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In 2010 Brewmaster Hans-Peter Drexler started a new project: maturing some of his finest beers in wine barrels. He consulted a close friend, brewmaster Jérôme de Rebetez from Brasserie des Franches Montagnes in Switzerland, who grew up in a wine-producing family. Together they created a truly unique doppelbock.
In Aventinus Cuvée Barrique, fresh Aventinus and Aventinus Eisbock are aged in separate wine barrels for up to 8 months, and then expertly blended into a tannin-rich cuvée.
Bavarian Ale - Jeff’s Bavarian Ale
Brewing artist Jeff was born with a love for Bavarian wheat beer. Street artist Iron Monkey has a Bavarian band play for his interpretation of the Bavarian national drink. Wild and crazy, just like the beer. Characteristic wheat beer aromas of banana and clove are complemented by fruity cassis notes and, with a slightly increased alcohol content, ensure the ultimate taste experience.
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Reinterpretación de la cerveza de trigo típica de Bavaria, refinada y con un poco más de lúpulo y un intenso aroma de nuestras levaduras. Aunque típica no deja de ser diferente por las notas de especias orientales que le dan un final afrutado.