Comprar BrewDog Dead Pony Club - Maiku Terrific Californian Ale - Bayura Experimental y+1

BrewDog Dead Pony Pale Ale - Pale Ale

Session Pale Ale

Cerveza escocesa, de 3,8% de alcohol, de alta fermentación.

La BrewDog Dead Pony Club tiene un color ámbar claro con espuma blanca de persistencia alta.

Presenta aromas lupulados de fruta tropical, cítricos y resina con ligera presencia de la malta. Domina el lúpulo con sabor a mango, melocotón, cítricos como el pomelo y un toque floral.

Claro final amargo ligeramente seco.

Bayura Experimental Y+1

Una nueva experimental y+1, la serie de y siempre jugara con la sidra.

Mientras en la anterior las protagonistas eran las levaduras bretonas en este caso nos vamos a Inglaterra. Fermentamos con la levadura Muntons Gervin GV13 dentro de una barrica de roble francés que había estado rellena de aguardiente de sidra. La barrica le aporta una peculiar oxidación del color oscureciendo el natural de la malta notablemente. Los aromas de manzana y sidra se entremezclan con los del lúpulo, mientras que los ácidos, juegan con dulces y amargos!