Buy Birra del Borgo My Antonia - Amiata Cinabro - Ivan Borsato Formenton

1.- Birra del Borgo My Antonia

2.- Amiata Cinabro

3.- Ivan Borsato Formenton

Company:

Dogfish Head

Birra del Borgo

Birra Amiata

Micro Birrificio Casa Veccia

Style:

Strong Ale

American Barleywine

Weizen-Weissbier

ABV:

7.5

9.5

IBU:

Malt:

Pils, Carapils

Hop:

Simcoe, Warrior, Saaz

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

My Antonia

Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di Willa Cather da cui prende il nome.

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Colaboración iniciada en 2008 entre Sam Calagione de Dogfish y Leonardo Di Vincenzo de Birra del Borgo, elaborada en las instalaciones de la ’micro’ italiana. Ahora se elabora exclusivamente por Dogfish

2.-

Barleywine elaborada con 11 tipos de malta, lúpulos americanos y copos de cebada. 9,5-10,5%. El nombre de la cerveza hace referencia a la tradición minera de la zona, y es que hace años se extraía este mineral de color rojizo, el cinabrio, del monte Amiata.

3.-

La Formentón nace de la unión de dos estilos de cervezas de trigo como las 'Weisse' alemanas y las 'Wit' belgas.

Marida perfectamente con pescado crudo o carne marinada, también es buena con queso fresco cortado, como mozzarella o burrata

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