Buy La Chingonería Esa de Rojo - Amai Red Ale

1.- La Chingonería Esa de Rojo

2.- Amai Red Ale

Company:

La Chingonería

Amai Craft Beer

Style:

Irish Red Ale

ABV:

IBU:

Comercial Description:

1.-

La Chingonería Esa de Rojo

Esa de Rojo yo me la... tomo

Esta cerveza se elabora con maltas caramelo y black para darle ese tono característico, además utilizamos lúpulos fuggle y northern brewer.

Una Irish red ale diferente para conmemorar nuestro segundo aniversario. Le dimos un carácter extravagante agregándole mezcal espadín de “La niña del mezcal”

Fichas Técnicas
Color: Rojo profundo
Aroma: Espadín tostado.
Paladar: Ahumado, caramelo ligeramente mineral.
Maridaje: Mole amarillito, chapulines rojos y negros, tlayudas con queso de hebra.

El Mezcal espadín de la “Niña del Mezcal” es elaborado con 100% agave Espadín(Angustifolia Haw)
Mezcal Joven (sin filtrar).48% Alc. Vol. Doble destilado en alambique tradicional de cobre. Región: Santiago Matatlán, Oaxaca.

2.-

Amai Red Ale

Cerveza estilo Red Pale Ale. Estilo propio por lo que podriamos denominarla Hispano- Americano, aunque su origen es Norte Americano. Espuma blanquecina persistente. Color ambarino. En nariz podemos descubrir olores florales y alguna nota a cereal torrefactado. Elaborada con maltas base y modificadas que dan un sabor particular a frutos secos que junto con los Lupulos terraceos y florales hacen una cerveza en boca bien balanceada, dejando un ligero amargor final. Carbonatacion baja media.

Es una cerveza que se puede disfrutar tanto solo como en compañía. Alegre al paladar. Ideal tanto para entrantes (tipico picoteo español) como para platos principales (carnes, pescados, arroces, etc).

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