Comparar Cervezas Pilsen Ambar - Voll-Damm
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Comprar Pilsen Ambar - Voll-Damm

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Empresa:

Tipo / Estilo:

Dortmunder Export
Oktoberfest-Marzen
Graduación:

5.2
7.2
IBU:

0
34
Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.- Pilsen Ambar es una cerveza de tono ámbar rojizo que surge del ligero tostado de sus finas maltas de cebada. También se destacan pequeñas y refinadas burbujas. Al saborearla se descubre una cerveza con cuerpo, pero a la vez delicada, donde se aprecia un suave amargor que permite dar a luz un caramelo tostado delicioso. “Selecta combinación de finas maltas, notas de caramelo tostado y suave amargo en una cerveza de tono ámbar Rojizo” ¿Cómo degustarla? Para tomarla en su punto justo, debe servirse a una temperatura entre 8ºC - 10ºC. Así se logra que los sabores de las altas se liberen inmediatamente en la boca, mientras que la suave carbonatación hace que no se produzca un violento espumado cuando se la sirve. Maridaje Ámbar tiene una personalidad definida y como tal, demanda comidas que acompañen y realcen su sabor; platos de sabores intensos, dominantes y definidos. Por eso los platos a base de carnes rojas o blancas ahumadas o picantes, quesos media maduración y postres a base de tartas, frutas y helados cítricos alcanzan una nueva dimensión de sabor acompañados de una Pilsen Ambar.
2.-

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

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