Buy Moska Rossa - La Font del Diable Candela Strong - La Calavera Simone

1.- Moska Rossa

2.- La Font del Diable Candela Strong

3.- La Calavera Simone

Company:

Moska de Girona

La Font del Diable

La Calavera

Style:

Lager

Amber Ale

Stout

ABV:

4.4

5.5

6.1

IBU:

Malt:

Pilsner, Caramel

Pale, Chocolate y Roasted Barley

Hop:

Galena y Saaz

Fuggles y Challenger

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Rossa

Nota de cata: Cerveza de color ambarí claro con reflejos anaranjados. Capa de color uniforme, lijeramente túrbia debido a la preséncia de las levaduras. Espuma persistente y suave con burbuja fina y continuada. En nariz és aromática y fresca con reminiscéncia la frescor del lúpolo. Aroma lijeramente balsámico y herbolaceo. Entrada en boca rápida con un carbónico controlado. Recorrido franco y fácil, manteniendo en todo momento la sensación de frescor y limpieza. Percepciones finales amargas lupolitzadas y acentuando su sequedad.

2.-

La Font del Diable Candela Strong

Candela Strong es una interpretación de Amber Ale con alcohol medio y moderado, amargor marcado y aroma contundente.

5 tipos de malta y copos de cebada para crear la base, y 3 variedades de lúpulo hacen el mosto.

Elegimos lúpulos Europeos para generar amargor y sabor "limpio", y Neozelandeses para procurar aromas marcados a frutas, frutas maduras o uva entre otras cosas, enfatizando con un pequeño Dry Hopping.

Fermentamos con levadura neutra estilo Ingles, tipo Ale, para no interferir en dichos aromas, e intentamos generar una carbonatación media-baja para simular mas aun nuestras influencias.

3.-

SIMONE | Black Panther Stout | 33cl

I´ve Got Life, I Got My Freedom

D’escuma espessa i cremosa que contrasta amb el negre fosc de les maltes torrefactes que aporten aromes impactants a cereal torrat. Té un sabor agradable a torrefacte amb matisos de cafè i una amargor molt lleu. Amb una carbonatació i un cos mitjà. | Stout | 53 ebus | 6,1º

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