Comprar Mort Subite Oude Kriek Lambic - Cerex Cereza - Boon Framboise

1.- Mort Subite Oude Kriek Lambic

2.- Cerex Cereza

3.- Boon Framboise

Empresa:

De Keersmaeker

Cerveza Cerex

Brouwerij Boon

Tipo / Estilo:

Fruit Lambic

Fruit Beer

Fruit Lambic

Graduación:

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

Oude Kriek Lambic

Las Mort Subite provienen de una cerveza joven llamada Lambic.

La Mort Subite Kriek contiene cerezas negras que, en cinco meses, se disuelven completamente. El gusto de la fruta está perfectamente equilibrado con la fuerza de la cerveza. Aroma amargo y dulce a la vez, ligera en densidad. Su fermentación se realiza en cubas de roble durante un mínimo de dos años.

2.-

Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.

Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.

Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).

Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.

Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.

3.-

Boon Framboise

Boon Framboise es una cerveza para la que se mezclan las variedades vieja y joven de Lambic (cerveza de fermentación espontánea), maduradas en barriles de roble, y a la que se añaden frambuesas, más de 300 gramos de frambuesas frescas en cada litro de lambic dan a Framboise Boon su sabor fresco y afrutado.

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