Buy Mikkeller El Celler de Can Roca - Mikkeller A Red & White Christmas - Mikkeller 12" Winale

El Celler de Can Roca juntament amb el cerveser danès Mikkeller
i la col·laboració de La Microcervesera en la planificació, idea, recepta i estil hem fet una cervesa pensada exclusivament per El Celler. 

Es tracta d’una cervesa d’estil Hoppy Pilsner de 5% ABV. En copa es cristal·lina, brillant i completament neta. En l’aroma predomina el llúpol Nelson Sauvin de Nova Zelanda que ens dona notes úniques a raïm i resines. També hi notem notes cítriques i notes de fruita blanca com per exemple préssecs. En boca el sabor es amable, notablement afruitat i molt refrescant. 

Sempre varem tenir clar en la creació de la recepta, que el llúpol era la clau de tot i que l'elecció era Nelson Sauvin, predominant en gust sabor i aromes. Veient els resultats, creiem que ho em encertat. 

Hem treballat molt perquè puguem tenir aquesta cervesa aquí i que els clients del Celler i tothom que ho vulgui, en definitiva, pugui disfutar d’una extraordinària cervesa artesana feta amb passió i amb tot el nostre cor.

Ha sigut un projecte molt feixuc i apassionant, on les tres parts involucrades, El Celler de Can Roca, Mikkeller i La Microcervesera, n'estem molt orgullosos.

Mikkeller 12" Winale

Sour ale con zumo de uva.

La combinación perfecta de vino y cerveza, buen equilibrio, buena acidez.