Es una cerveza muy oscura, con un intenso sabor torrado. Las maltas utilizadas son hornea- das hasta una oscuridad que asemeja a la de las tostadas quemadas, cacao o café. En ella se fusionan aromas dul- ces de tabaco y pasas de uva con notas quemadas y alco- hólicas para producir un intenso bouquet. Ideal para fiambres y quesos fuertes. Prosciutto di Parma, panceta y jamón serrano. Trufas, mousse, postres y tortas de chocolates. Tiramisú.
Color: Negro profundo
% de azúcar del mosto: 1,075
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada, embotellada en 330cc
Los Bichos Mandan Dark Sour con Frambuesas
Dark Sour con Frambuesas. Es una cerveza producida con mosto de "Black Mamba", la Foreign Stout de Grunge
Los Bichos Mandan – Dark Sour con Frambuesas
Potencial de Guarda: 10 Años
Elaboración: 2014
Mosto Base: Foreign Sout - Grunge
Levadura: Saccharomyses, Brettanomyces Lambicus, Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Anomalus
Bacteria: Lactobacillus, Pediococcus
Alcohol: 7%
Barrica: Cognac - Roble Francés
Madurada con: Frambuesas
Botella: 375 ml
Me Pateó la Burra
De aromas cítricos y de lúpulo, notas maltosas, hierbas, pera ...