Fue concebida como nuestra versión a las cervezas strong elaboradas en Inglaterra y guardadas en barricas durante algún tiempo. Una explosión de sabores, claramente licorada, con una espuma consistente, de color ámbar rojizo, para paladear a sorbos y disfrutar su calidad.
Nuestra recomendación es consumirlo como bajativo para la hora de acostarse, jamás tomar muy helada, pues opaca su explosión de sabores, acompañar con chocolates o postres amargos.
Es parte de nuestra relación con todos los cerveceros, y con esta entregamos a todos quienes no pueden (o no quieren) consumir alcohol pero si disfrutar de una gran cerveza. De color ámbar cristalino, espuma blanca y consistente, aromas a caramelo y malta, de cuerpo liviano, especial para quienes quieran disfrutar de una gran cerveza pero sin alcohol.
Kolbach Dark Ale está inspirada en aquella que se bebía en los puertos del norte de Europa durante el siglo 19 y principios del 20. De marcado color marrón oscuro y con leves reflejos rubí, con aroma a malta tostada y caramelo, nos brinda un sabor único que recuerda épocas de aventuras marineras.
Su combinación es con mariscos, en particular ostras, maltones y almejas son su mejor compañía, pues su amargor tostado resalta la baja persistencia de los sabores bivalvos.