Menatime Chocolate Porter
De tono marrón oscuro, opaca, con pequeños brillos ambarinos en los bordes al trasluz. Con carbonatación media y de burbuja grande, se ve coronada con una capa de espuma densa de color crema, de un par de dedos de espesor, y con buena retención.
Muy aromática, desprende un intenso aroma a chocolate negro acompañado de una base de malta tostada. Algo afrutada al mismo tiempo, se detectan notas de frutos oscuros como pasas.
El sabor lo domina el chocolate negro y la malta tostadae. Cerveza de cuerpo medio-alto. Sedosa, cremosa, y muy equilibrada, con el alcohol muy bien integrado, es una cerveza para disfrutar en una sobremesa de forma pausada, para degustarla y disfrutarla con todos los sentidos.
Fuller’s Past Masters 1966 Strong Ale
The fourth Past Masters recipe resurrected from Fuller’s record books, 1966 Strong Ale is a dark ruby beer that delivers rich plum flavours, a sumptuous velvety finish - and more than a hint of nostalgia.
1966 will always hold a special place in English hearts - but even several weeks before that famous Wembley win, Fuller’s brewery team was busy making it a vintage year. At 6am, Monday 20th June, 1966, we began our first Strong Ale brew.
The recipe is still there in our Brew Book and provides a unique glimpse into British brewing history.
Just as it did in ‘66, this rich, ruby-coloured ale combines Pale Ale malt, Goldings and Fuggles hops, and a blend of rich cane sugars and dark cane molasses. It opens with a spicy banana aroma, before a rounded middle palate hints at plum and stone fruit. Then comes a warming, velvety finish with a gentle caramel sweetness.
Meantime London Lager
Cerveza de maduración larga, sin pasteurizar, con aromas y sabor a malta y lúpulo. Sencilla y fácil de beber. Cerveza típicamente europea, suave.
Maridaje: principalmente con sabores fuertes, como quesos curados, jamones, carnes ahumadas o pescado azul.