Sangre de Ceres
Tölsch (Kölsch de Toledo). Reinvención del estilo por parte de el Oso y el Cuervo con unos leves cambios en el proceso de elaboración (temperatura más alta durante el proceso de fermentación, lúpulos menos amargos y más aromáticos).,
Dolina Kölsch
Se trata de una cerveza elaborada al estilo Kölsch , cerveza típica de la ciudad alemana de Colonia y como tal, está fermentada en alta temperatura, perteneciendo así a la familia de las ale, para después ser madurada a baja temperatura (lagering).
Al tratarse de una cerveza ale ofrece suaves sabores a fruta y malta en el paladar, seguidos de un leve dulzor otorgando un final breve y limpio.
Es un estilo refrescante, fácil de beber, ideal para sociabilizar así como para servir a la mesa con ensaladas ligeras o un delicado pescado blanco.
Rossa Kölsch
Una Cervesa agradable i neta, ben definida, delicadament balancejada, de escuma blanca i delicada que pot ser poc persistent, pròpia del seu estil. Amb sabors i aromes de fruites subtils. La seva moderada maltositat condueix a un gust refrescant final. Alcohol: 5% ABV Unitats de amargor: 18 Ibu’s Color: 4 EBC(*)
Malta pròpia de conreu local, llúpol d’agricultura ecològica i llevat no OGM. Fermentació híbrida. 4 EBC.
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Una Cerveza agradable y limpia, bien definida, delicadamente balanceada, de espuma blanca y delicada que puede ser poco persistente, propia de su estilo. Con sabores y aromas de frutas sutiles. Su moderada maltosidad conduce a un sabor refrescante final. Alcohol: 5% ABV Unidades de amargura: 18 Ibus Color: 4 EBC (*)
Malta propia de cultivo local, lúpulo de agricultura ecológica y levadura no OGM. Fermentación híbrida. 4 EBC.