Bizarra Bourbon Oak
Belgian Barley Wine envejecida en barricas de Bourbon durante meses
Edición especial invierno
Cerveza de aspecto ámbar con espuma color beige cremosa y persistente. Destaca su aroma a bourbon con ligeros matices a madera y alguna nota dulce. En la boca se nota el alcohol, con notas acarameladas y matices de madera y bourbon.
Como maridaje, son interesantes las combinaciones con carnes de caza, pato y platos que tengan en su composición chocolate, vainilla, nueces y avellanas. También los ahumados suaves suelen ser buena compañía.
Cerveza de color rojizo, con espuma blanca y persistente.
En nariz, intenso aroma a lúpulo con un carácter cítrico, floral, resinoso, derivado de los lúpulos americanos.
El paso en boca es resinoso y con amargor intenso que perdura en el retrogusto aunque siempre compensado por el dulzor de las maltas.
Ink by VG - Víctor Gutiérrez
La cerveza INK está elaborada de modo artesanal, sólo con productos artesanales.Incorpora un ingrediente como la Quinoa, producto del pasado para el futuro y posee ocho aminoácidos esenciales para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión.
Víctor Gutiérrez, que ha creado una cerveza propia para su restaurante de Salamanca, España.
El restaurante está avalado por la Estrella Michelín que mantienen desde 2004, la más longeva de Castilla y León, y los dos Soles recientemente otorgados por la Guía Repsol.
Alma española, corazón peruano y matices del mundo para dar a conocer los sabores de tres continentes en un entorno privilegiado de la ciudad de Salamanca