Trigo
Una cerveza a caballo entre una Weizen alemana y una Wit belga, con aroma a clavo ligeras notas cítricos, de sabor a pimienta rosa, clavo y con un retrogusto panoso. Con el cuerpo ligero de las Wit pero con el sabor y aroma de las Weizen, es muy aconsejable para mitigar la sed en tiempos de calor.
Lluna Morisca
Cerveza especial de alta fermentación, envejecida en barrica de roble y macerada con hierbas aromáticas en flor del Valle de Travadell. Elaborada con una amplia gama de maltas que van desde los pálidos a los caramelizados, además de trigo, lúpulo y levadura. Su color es de cobre y presenta un intenso aroma, que realza su complejidad en boca, con matices de madera y caramelo. Su nombre es un recordatorio a los moriscos expulsados de estas tierras hace 400 años donde todavía hoy perdura su semilla.
Bizarra American Pale Ale - Bizarra Rubia
American Pale Ale. Cerveza de aspecto ámbar con espuma color marfil persistente, y de carbónico suave.
El aroma destaca sobre todo los lúpulos americanos de carácter afrutado tropical, especialmente se nota mango, piña y uva blanca, así como notas dulces de malta en retronasal.
En boca se presenta ligeramente dulce e intensamente resinosa con amargor destacado pero equilibrado, y con retrogusto final afrutado.
Nos encontramos una cerveza donde destaca el lúpulo pero manteniendo el equilibrio, ideal para maridad con carnes y quesos grasos, ya que el lúpulo ayuda a limpiar el paladar para disfrutar al máximo en cada bocado.