Mediterranean IPA
Vista: Cerveza de brillante color miel y espuma blanca, compacta y persistente.
Olfato: Intenso y fresco aroma a frutas tropicales debido al uso de lúpulos en dry hopping.
Gusto: Cerveza fresca, tropical, resinosa gracias al juego de lúpulos americanos que equilibran a la perfección con la combinación de maltas.
Este tipo de cervezas tan afrutadas y algo amargas resultan la combinación ideal para carnes rojas, salsas, picantes, quesos fuertes, o pescados más intensos como el salmón,etc.
Citrus Dry Hopping Pale Ale
Con Mano de Buda (Citrus medica var. sarcodactylis), variedad de cidra cuyos frutos están fragmentados en secciones parecidas a dedos. Prácticamente todo el fruto es piel, pero sin amargor y extremadamente fragante. El resultado es una una cerveza pálida y refrescante en la que destacan los aromas cítricos de este peculiar fruto.