Sankt Markus que es una cerveza tostada, estilo Red Ale, que presenta una combinación de maltas tostadas y que le confieren la tonalidad roja, de una cerveza con bastante cuerpo que presenta aparte, un toque amplio de amargor suave. En este caso llegamos al estilo inicial de Maquis.
Cerveza Ebora Roja
Color rojizo con una buena formación de espuma de color blanco, muy cremosa y de burbuja fina. En el aroma se perciben ligeras trazas a caramelo con toques lupulados y a maltas tostadas. En boca destaca por tener un leve amargor, ligeramente dulce y afrutado y ciertos matices a azúcar moreno. Final ligeramente amargo con buena duración. Muy cremosa en el paladar con muy baja carbonatación y cuerpo medio.
Caperuza Red Ale
Cerveza rojiza con aroma bajo moderado aroma a malta, generalmente a caramelo pero ocasionalmente a tostado o a miel espesa. Puede tener un aroma a lupulo escaso o nulo (usualmente no presente) bien nitido.
Aspecto color ambar rojizo profundo y una espuma de blanca a tostada.
Una cerveza muy fácil de tomar, con carácter y notas caramelizadas acercándose a un sabor de frutos rojos secos.