L’Ase Penjat Ameriacn Pale Ale
La Quince Sweet Dreams Are Made of Barley
Sweet Dreams es una cerveza de estilo American Barley Wine con un 10,5% ABV y 80 IBU de amargor.
Está elaborada con 9 tipos de malta y 5 , una cerveza donde el protagonismo viene de parte de las maltas, encontrareis matices dulces y torrefactos pero sin dejar que el lúpulo pase a un segundo plano, sino que se note su presencia y se integre en el conjunto, todo ello con ese 10,5% que la hacen un tanto peligrosa, para que te ayude a tener dulces sueños.
La etiqueta es obra de Antonio Bravo.
Carma Negra Oatmeal Stout
Tostada, dulce, intensa
Cerveza de estilo Stout muy intensa y especial. De un color marrón oscuro casi llegando al negro, con ligeros aromas a café, una espuma densa y un sabor dulce y tostado es la cerveza ideal para disfrutar tranquilamente en buena compañía.
Aroma: Moderado a granos tostados, a menudo con un carácter simil-café. Una suave dulzura puede dar una impresión a café-crema- Carácter frutal bajo a mediado. Diacetil medio bajo a ninguno. Aroma a lúpulo bajo a ninguno (más común variedades inglesas). Un leve aroma a avena.
Aspecto: Color marrón medio a negro. Persistente espuma cremosa, gruesa, color pardo. Puede ser opaca o clara.
Sabor: Paladar medio seco a medio dulce, con complejidad de la avena y los granos tostados. La a vena puede agregar un sabor a nuez o terroso. Los granos oscuros pueden combinarse con la dulzura de la malta, dando una impresión de chocolate con leche o café crema. Amargor medio con balance hacia la malta. Diacetil medio bajo a ninguno. Sabor a lúpulo medio bajo a ninguno.
Sensación en boca: Cuerpo medio pleno a pleno, suave, sedoso, a veces con apariencia oleosa debido a la avena. Cremosa. Carbonatación media a media alta.
Impresión general: Una ale muy oscura, pleno cuerpo, tostada, con un sabor a vena, cerveza artesanal elaborada en Málaga.