Comprar La Maldita Pilsen Ale - La Maldita Originale - La Maldita Yeska

1.-

La Maldita Pilsen Ale

Bajo esta contradicción de Pilsen con Ale (la Pilsen es de estilo lager), queríamos acercar este afamado estilo dándole un toque nuestro personal. Esta Pilsen Ale elaborada con malta tipo pilsen y lúpulos centroeuropeos y americanos, esboza una personalidad muy refrescante, con un buen equilibrio tridimensional, acidez, fruta y amargor; tiene viveza en su progreso por boca y paladar, cromática que exhibe buen despliegue de espuma con tonos dorados y ambarinos, marcando en la aromática tonos finos de limón, naranja y pomelo, seduciendo con un buen guiño que en segunda instancia refleja evocaciones a frutos secos tostados y palmario final especiado.

En una segunda aproximación, incluso puedo añadir descriptores de aromática balsámica, aunque ya más débiles que los primeros protagonistas.
La boca es amplia, algo angulosa en el comienzo, dominando una huella de amargor, que ya antes de alcanzar el paladar se integra con la fresca acidez y con ese carácter frutoso, equilibrando la balanza. Cremosa, invita al trago largo.
Suave pero intensa, con viveza y longitud.
Ideal para maridar con arroces y pastas, y platos sencillos como el pollo con arroz salvaje y verduritas.

Se recomienda servir en copa de cristal fino y cerrada en la boca o en vaso cónico y largo que mantenga la espuma, alrededor de los 5º de temperatura, que es cuando sus aromas y sabores empiezan a escaparse para su difrute.

3.-

La Maldita "Yeska"

Edición especial para el segundo álbum de los chicos de "Yeska", grupo rockero de nuestra localidad.

Yeska es una single malt and single hop (SMASH) de lúpulo Hallertau Perle y malta Munich I, lo que le confiere un toque pronuciado a pan, cereal tostado y toque herbal y ligeramente dulce del lúpulo. Suave, equilibrada y de cuerpo medio.

Para maridar con sushi, carnes de cerdo, quesos semi duros. Postres con chocolate amargo y caramelo. Perfecta compañia para el rock and roll