Kross Kuad
Luego de 6 años de aprendizaje con Grand Cru y K10 en el cuerpo nace KUAD, una Quadrupel estilo belga, intensa, compleja y robusta.
Primero Kuad pasa 6 meses en Barrica de Carmenére. Luego 4 meses en estanque de acero inoxidable. Finalmente se mezcla 60/40 con Strong Ale sin Roble, también elaborada exclusivamente para ocasión.
Elaborada para aquellos fanáticos que nos empujan a experimentar y a buscar la mejor cerveza.
Adriaen Brouwer Winter Wood
Cada año Roman presenta su cerveza de edición limitada de año nuevo.
En esta edición los maestros cerveceros inspirados en la calidez del fuego de leña, usaron barriles de roble al whisky obteniendo ese sutil gusto a madera. Una cerveza de alta fermentación, equilibrada y marrón oscura. En ella sabores de caramelo y frutos secos se mezclan con el aterciopelado de la madera al whisky. Adriaen Brouwer Winter Wood, calienta cuerpo y alma.
Doggerlander Belgian Dark Ale
Es una Cerveza Especial hecha en el estilo Belgian Dark Strong Ale con ingredientes de la Colada Morada. Tiene un color café oscuro y rojiza, posee sabores y aromas a malta y cierta complejidad frutal por su tipo de levadura y el uso de frutos rojos. Su sabor y amargor a lúpulo es mediano. También tiene toques herbales y a especias en sabor y aroma. Tiene cuerpo; y para ser una cerveza fuerte es amigable; además su alto nivel de alcohol es casi imperceptible.