Hop
American IPA
Predomina la intensidad aromática y sabores característicos de los lúpulos utilizados. Poderosas notas cítricas, presencia de lima y retrogusto a pino y resina. A esta cerveza le acompaña una espuma abundante, fina y cremosa. Dry Hopping con lúpulos Citra y Amarillo: adición extra de lúpulo en frío, directamente en el fermentador.
La Pirata Panòptic
Neipa
Te sientes observado. Sabes por quien pero no lo ves. Es el “panòptic”. Te controlan, te vigilan y si infringes lo que es socialmente pactado, te castigan. Vuelves escapar, pero no puedes. Te detienes. Respiras. Obres esta cerveza y, por un momento, te sientes libre. Aunque sólo sea un momento fugaz.
Ah! esta cerveza es la “hermanita” de nuestra celebrada LAB 005…
Quer / Zulogaarden Zero IBUs
Us presentem la imatge de la collabo Quer & Zulogaarden, la "ZERO IBUS", amb triple dry hop i mandanga de la bona.
En breu disponible, aquest cop només en barril, ja que els companys de duanes l’han liat i l’enllaunadora està aturada a Alderaan. El proper lot, ja sí en llauna.
A més ens hem inventat un text (que se note que tenemos la ESO) quan anavem a tope de droga:
"Cuando Zulo y Quer se juntan hay una explosión de IBUS, dos troços d’ases batallando por ver quien aporta más ibus y la batalla termina en ZERO, aquí nadie gana, sólo ganas tu que te bebes esta maravilla de birra"
(El poeta de Berga)
Amb molt llúpol de Grijander Valley, amor i carinyo.