Basqueland Aupa - All United Pale Ale
Está hecha al estilo de una Pale Ale californiana, cuerpo medio y rubio. Equilibrada utilizando lúpulos Bravo, Centennial y Mosaic añadidos tras la fermentación.
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A classic California Pale Ale. Balanced. Dry hop of Bravo, Centennial, and Mosaic.
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Kaliforniako Pale Ale baten erara egina dago, gorputz ertaina eta lolore horikoa. Orekatua, hartziduraren ondoren gehitutako Bravo, Centennial eta Mosaic lupuluei esker..
Delirium Tremens
Rubia pálida, con una efervescencia excelente y regular que garantiza una espuma espléndida y estable.
Aroma: ligera nota de malta, con un agradable toque de alcohol, picante.
Sabor: Parece como si el sólido trago de alcohol encendiera la boca. En realidad, calienta la lengua y el paladar.
El sabor se caracteriza por su redondez. El regusto es fuerte, duradero y con un amargor seco.
Antares Marítima
Colaboración con Renato “Tato” Giovannoni
Aroma: maltoso leve, “brisa atlántica”, producto de la adición de sal marina del Atlántico Sur. Notas especiadas y frutadas de la levadura y aporte cítrico del trigo.
Aspecto: dorado pálido y turbia por tratarse de una cerveza sin filtrar, espuma voluminosa color blanca.
Sabor: maltosa y cítrica por el trigo, la sal resalta y armoniza perfectamente estos sabores. La levadura sigue presente agregando complejidad.
Sensación en boca: cuerpo bajo, seca y muy tomable.
Impresión general: una cerveza fácil de tomar, fresca, pero con gran complejidad y equilibrio de maltas, trigo, levadura y la nota especial de sal que nos acerca al océano.