Magic Stone Dog es un híbrido de las rústicas farmhouse pale ala.
Elaborada en colaboración con Greg Koch (Stone) y Rich y Stu (Magic Rock), combina las mejores cualidades de una saison y una Pale Ale.
Pater Lieven Bruin - Brune
De color caoba ligeramente turbio con espuma beige, cremosa y consistente. El aroma es dulce, se aprecia levadura, caramelo y notas sutiles de fruta negra (ciruelas y pasas). En el sabor se nota la malta caramelo con ciruelas y pasas. Se mantiene el dulzor con un final seco.
De Kazematten Grotten Santé
Grotten Santé tiene un color marrón cobrizo, casi negro, con una espuma beige de gran duración, sin terminar de desaparecer en ningún momento y dejando un fino rastro en el vaso (encaje belga).
Complejos aromas malteados predominan en la nariz, se percibe fruta madura, ciruelas pasas y especias.
En la boca la malta tostada y la levadura se aprecian rápidamente endulzando el sabor que balancea hacia un sutil amargor del lúpulo. Encontramos especias como la pimienta, canela y clavo.