Dunham Stout Impériale Russe
Dunham No Tahoma Farmhouse Pale Ale
Nuestro maestro cervecero tuvo la romántica idea de hacer una Farmhouse ale 100% lúpulo Tahoma Después de probar los lúpulos en una infusión de té, lo encontramos tan sumamente malo que tuvimos que buscar por otro lado la lista de lúpulos. Pero Tahoma era un nombre tan chulo que decidimos mantenerlo incluso siendo que no hay lúpulo Tahoma en esta cerveza (!!)
Esta Farmhouse Ale está fermentada con malta de avena y lúpulos Ella, Magnum y Smaragd. Posteriormente se añaden los lúpulos Simcoe, Centennial y Rakau.
Dunham Cyclope Epsilon IPA
IPA, houblons Nelson Sauvin & Rakau