Aroma: Cerveza de maltosidad muy fuerte, con un ligero sabor a caramelo. No tiene aroma a lúpulo, ypuede llegar a tener un car ácter frutal moderadamente bajo, como a ciruela o uva. Puede llegar a tener un moderado aroma a alcohol.
Aspecto: Color dorado profundo a marrón oscuro. Realmente esta cerveza, según el valor SRM (15,17)tiene un color cobrizo. La espuma es abundante, pudiendo ser persistente o no.Sensación en boca: Cuerpo medio-pleno a pleno. Carbonatación moderadamente baja a moderada. Muysuave, sin asperezas ni astringencias.
Impresión general: Una lager muy rica y muy fuerte.Ingredientes: Malta Pilsen, Malta Caramunich, Cebada tostada, Maíz, Avena, Lúpulos Cascade yHallertau Perle, Levadura Safale S-04, Agua embotellada Los Riscos (Alburquerque-Badajoz) y Azúcar de maíz.
Eku 28
Esta cerveza de fama mundial tiene el carácter y riqueza para sustituir un jerez fino o un oporto. El grado justo de dulzura, nunca empalagosa, maravillosamente aromática y caálida.
EKU 28 es lo que se necesita si buscas algo bueno y fuerte.
Sabor fuerte a malta. Con mucho cuerpo, fuerte y contundente. También presenta notas de caramelo dulce. Se puede utilizar como base para bebidas y cócteles.
Cameron’s Doppelbock Bourbon Barrel Aged
La "Deviator Doppelbock" de Cameron (Barril de bourbon añejo) es una birra única que está radicada en nuestras reconocidas y premiadas "Doppelbocks".
Tiene 8.6 Alc/Vol y es mejor servirla entre 8ºC y 10ºC en una copa estilo brandy. Las "Doppelbocks" son oscuras lagers de raíces teutónicas que presentan malta importada de Alemania y que fueron servidas por los monjes bávaros durante los tiempos de ayuno como "pan líquido".
Esta versión de la "Deviator Doppelboclk" de Cameron ha sido envejecido durante seis meses en barriles de bourbon de Kentucky. Este proceso da unas notas de suave y tostada vainilla que se añaden al complejo cuerpo de malta.