Aroma: Vainilla, café y Cacao, caramelo.
White Stout Cacao
Sabor: Entrada ligera a tostados, por el café y cacao, con un marcado sabor a caramelo y vainilla dulce, cuerpo ligero, balanceado, acentos sutiles de ésteres por el alcohol, con un remate a caramelos y café, con presencia de chocolates por el caco y suave sabor a malta.
Se recomienda maridar con postres, pastel de chocolate, mousse de avellana, semillas como nueces, avellanas tostadas y frutos negros, también acompaña bien algunos licores de frutos.
Misterio
Color rojizo, rubí, de cuerpo ligero, balanceada y con aroma muy marcado a frutos tropicales. Con un su;l acento amargo al entrar en boca derivado del lúpulo. En retrogusto notas a durazno, Piña, Arándanos, mango. Con suave sabor a maltas caramelo tostadas y con un remate fresco a miel y a caramelo.
Se recomienda maridar con alimentos frescos y con atenuaciones en condimentos; Mariscos, Pescados, Carnes, Aves, Pizza, Pastas, Alimentos agridulces, suaviza muy bien alimentos con sabores alcalinos.
Cuántas veces hemos llevado al limite nuestras emociones y sentimientos, por la expectativa, desesperación o temor de descubrir lo arcano y enigmático. Pero si jugamos a ser mas conscientes, la mayor parte de nuestra vida está impulsada por misterios e incógnitas. La curiosidad de ello nos empuja a seguir aprendiendo, disfrutar al cometer un sin número de estupideces, para poder tomar la decisión de convertirlas en oportunidades y enseñanzas. El reafirmar que pudimos descubrir y entendernos capaces del saber, del comprender, nos permite jugar a ser soberbios, orgullosos vencedores del desconocimiento e ignorancia. Finalmente el conocimiento y descubrimiento nos apodera.
En Irreverente nos atrevemos a declarar que para nosotros, el verdadero placer no sólo radica en el descubrimiento de la verdad sobre cualquier enigma, sino el proceso y esfuerzo de los seres humanos por su búsqueda. En conclusión, los seres humanos somos todo un misterio.
Por eso en Irreverente Cerveza, queremos urdir un producto que haga un pequeño gran homenaje a lo desconocido, enigmático y sorprendente, algo tan simple que hemos denominado como “MISTERIO”. Por ello a esta cerveza la hemos nombrado así, dándonos el lujo de no detallar en su etiquetado el estilo del cual se trata, para que a varios expertos y sobre todo curiosos y/o chismosos nos esclarezcan qué tipo de estilo es.