De color ambarino con tonos caoba y de espuma abundante, persistente y blanca. Su aroma intenso es eminentemente frutal, encontramos manzana roja madura, melón francés también maduro, caramelo de naranja, además de la masa de pan, levadura, canela, bollo, y unas notas lácticas (yogurt). En boca se presenta con una dulzura intensa con un contrapunto amargo que no impide que constatamos el énfasis en el dulce.
La Grúa Australian Pale Ale - Viento Norte - Pale Ale
Cerveza estilo Australian Pale Ale, es un híbrido entre las Ales inglesas más maltosas y las cervezas americanas donde predominan los lúpulos.
Tres maltas otorgan el balance perfecto entre el dulzor del cereal y las notas cítricas y aromas a frutas tropicales que aportan los lúpulos neozelandeses cuidadosamente seleccionados para esta receta.
Temperatura de consumo 8ºC