Las Grimbergen son cervezas de abadía cuyas recetas son las mismas que utilizaban los monjes para su elaboración.
La Grimbergen Doble es de color ámbar oscuro,con mucho cuerpo, un sabor rico, lleno y algo dulce. De hecho se elabora con una selecta mezcla de diferentes maltas con azúcar de caña, lo que también le aporta ese sabor dulce, con un aroma profundo.
El nombre Doble se refiere a su doble fermentación, la primera en las cubas y la segunda en la barrica en la bodega.
Brassin de Noël
En el siglo 12, los Padres abrieron las puertas de la abadía de Grimbergen a los aldeanos cuando cayó la primera nevada y se celebró una fiesta gloriosa. Cada otoño, y sólo para esta ocasión especial, se elabora una cerveza de invierno exquisita con la cosecha de ese año.
Esta picante y generosamente lupulada cerveza ámbar posee aromas de caramelo, regaliz y frutos maduros, así como una nota de ciruelas maceradas, y sigue siendo elaborada cada año.
Grimbergen Rouge
As beer was one of the main medieval drinks and brewed the whole year round, the Grimbergen Fathers liked to experiment.
They used red fruit from their surroundings, creating their famous Grimbergen Rouge: a well-balanced beer, brewed in the tradition of Belgian fruity beers, that unites complex red fruit and strawberry aromas with flavours of clove and a hint of spiciness. The bittersweet fruity taste, the rich, dense and pink foam, the ruby colour and the intense fragrances make it a refreshing masterpiece.
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La cerveza era una de las principales bebidas medievales, se elaboraba durante todo el año y a los Padres Grimbergen le gusta experimentar.
Utilizaron fruta roja de su entorno para la creación de su famoso Grimbergen Rouge: Una cerveza bien equilibrada, elaborada en la tradición de cervezas afrutadas belgas, que une a las frutas y fresas complejos aromas rojos con sabores de clavo de olor y un toque de picante.
Gusto afrutado agridulce, espuma rica, densa y de color rosa, color rubí e intensas fragancias hacen de esta cerveza una refrescante obra maestra.