Gouden Carolus Christmas - Gouden Carolus Noel
10,5 % de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Esta cerveza negra de temporada la elabora una vez al año Brouwerij Het Anker, y se embotella después de 2 semanas de reposo en tanque, obteniendo todo su cuerpo durante la prolongada segunda fermentación. El uso de 3 tipos de lúpulo y 6 especias diferentes explican su riqueza en aromas y sabores. Como a lo largo de su guarda en botella se imponen los diferentes ingredientes,¡¡la Carolus Christmas sabe distinta cada vez!! Al servir la cerveza ya notamos aromas intensos de vainilla, frutas del bosque, setas y alcohol. El primer trago nos trae un sabor fuerte pero equilibrado con referencias a chocolate.
St.Bernardus Christmas Ale is a dark seasonal brewed in the classic ’Quadrupel’ style of Belgium’s best Abbey Ales. (10,0 % ABV) Similar to all the beers from our brewery, it greets the drinker with the signature aroma of the St.Bernardus house yeast strain (in use since 1946!) Rivaling the complexity of the St.Bernardus Abt 12, St.Bernardus Christmas Ale offers a spicy, mint-like flavor profile exuding the tastes of warming alcohol, fermented molasses, apricots, licorice and marzipan that are highligted by the perfect balance of brewing sugars.
The perfect companion to enjoy a (cold?) winter evening, with or without the company of your friends !
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St. Bernardus Christmas Ale es una cerveza de temporada, oscuroa al estilo del clásico ’Quadrupel’ de las mejores Ales Abadía de Bélgica. (10,0% ABV).
Al igual que todas las cervezas de nuestra fábrica de cerveza, saluda al bebedor con la imagen de la casa St.Bernardus y el especial aroma de nuestra cepa de levadura (en uso desde 1946!).
Rivalizando con la complejidad de la St.Bernardus Abt 12, St. Bernardus Christmas Ale ofrece un perfil de sabor similar a la menta picante mostrando los gustos a alcohol, melaza fermentada, albaricoques, mazapán y regaliz que son evidenciados por el perfecto equilibrio de los azúcares de la cerveza.
El compañero perfecto para disfrutar de una (fría?) Noche de invierno, con o sin la compañía de sus amigos!
Bush de Noël - Scaldis Noel - Bush de Noël Premium
The Bush de Noël derives much of its rounded character from the use of roast caramel malts. The hops are carefully balanced with these, added in just the right proportions to develops its subtle hop aroma. There is also a robust fruity character, with the overall taste pleasingly consistent.
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Cerveza dulce, de color rojo cobrizo y con un toque agradable de lúpulo, efecto que se logra al añadir las flores de lúpulo en las cubas donde permanecerán seis semanas hasta haber alcanzado su madurez. Bush de Noël nace en 1991 para satisfacer la demanda de una cerveza para la Navidad y año nuevo.