Buy Gisberga Trigo - Ouroboros Hefeweizen - Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Cerveza rubia de color amarillo pajizo intenso, de espuma abundante y nacarada. Con una burbuja fina y constante.

Su aroma, de una intensidad moderada, nos evoca frutas cítricas entre las que destaca el limón además de la piel de naranja.

Contiene aromas especiados de vainilla y en segundo plano de canela. También podemos apreciar notas lácticas como la crema pastelera.

En la boca la sensación de dulzor es breve y deja paso a una acidez refrescante para acabar con un amargor suave pero seco y persistente.

En la lengua notamos el cosquilleo típico de una carbonatación generosa. Una sensación aterciopelada nos habla de su textura. Los aromas retronasales recuerdan a las galletas de canela o los barquillos.

Es una cerveza fácil de beber especialmente indicada para los días más calurosos y para reponerse después de una actividad física intensa.

Puede ser un excelente acompañamiento de quesos de cabra no muy curados, de ensaladas con vinagreta, verduras asadas, pescados marinados, pescados blancos con salsas suaves, arroces caldosos o paellas siempre de verduras y/o de pescado.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Rauchweizen

Como las cervezas de trigo de Baviera, se elabora con una mezcla de maltas de cebada y malta de trigo. La porción de malta de cebada está ahumada, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar. Se sirve sin filtrar con su turbidez natural